“五一”黄金周又是举办婚宴的高峰期，今年的婚宴预订呈现出新特点，即签订正规婚宴合同的新人较去年同期翻了一番。

　　记者询问了今年4月份和“五一”黄金周期间各酒店婚宴的报价，多数酒店这两个时段的报价是一致的。以10桌左右的预订为例，惠中御膳轩为每桌最低880元，北海明珠同样为880元，滨海假日酒店最低是1488元，而且多数酒店还要加5%至15%的服务费。总体来看多数酒店的报价基本是维持在去年的最高价位。去年，因为农历有“两头春”的说法，为图吉利新人们争相到各酒店办婚宴，使得各酒店婚宴的报价节节攀升。采访中发现，塘沽不少酒楼宾馆“五一”期间的婚宴空席已所剩不多了，从预订情况来看，“五一”黄金周只是5月“婚庆热”的开始，整个5月期间婚宴预订同比增长了50%左右。从婚宴消费水平来看，五星级酒店婚宴平均价格在每桌2000－2500元之间，四星级酒店婚宴价格在1500－2200元之间，其他档次的酒店和社会餐饮的婚宴价格基本都在600－800元之间。

　　随着人们消费维权意识的提升，新人们越来越重视签订婚宴合同，随着《天津市婚礼庆典服务合同》的推广，合同双方在婚宴质量、卫生安全等方面都做了详细的约定，而今年以签订正规合同的方式预订婚宴的新人较去年同期翻了一番。

　　塘沽消协工作人员提醒消费者：双方签订合同时，不仅要对定金的处理、酒席的价格和桌数进行约定，还要对菜的用料、数量、质量进行约定，如菜是否是冻过加热的，还要对个别菜的主料分量写清楚，例如是否是整鸡。甚至还要对服务员的人数进行约定，约定好每个桌子有几个服务员进行服务，服务的内容是什么，并要对上菜的顺序、间隔的时间约定好。婚礼当日，派专人负责监督菜品，防止菜单缩水。如果有条件的话，最好先试吃一次，以筛选合适的菜品纳入婚宴菜单中。